Een echt familiebedrijf
Bereits seit 150 Jahren gastfreundlich! Es liegt in unseren Genen.
Geschichte von Van der Valk
Geschichte von Van der Valk
Wie alles begann
Mit mehr als hundert Hotels hat sich Van der Valk zu einem internationalen Familienunternehmen entwickelt, in dem Gastfreundschaft, Unternehmertum und Qualität seit Generationen weitergegeben werden. Was als Bauernhof mit Café begann, wuchs zu einer Hotelkette heran, in der sich sowohl Gäste als auch Mitarbeiter zu Hause fühlen. Diese warme familiäre Atmosphäre lebt noch immer in besonderen Traditionen weiter, wie dem bekannten Spruch: "Es steht ein Wohnzimmer auf der Lucke!", eine Erinnerung an die Zeit, in der Mitarbeiter gemeinsam mit der Familie im Wohnzimmer des Hotels aßen.
Wo alles begann
1862
Die Geschichte von Van der Valk beginnt mit Nicolaas, der 1862 in Voorschoten die Gouden Leeuw kaufte. Er konnte nicht ahnen, dass dies der Beginn eines imposanten Imperiums sein würde. Es war Martinus van der Valk, ein Unternehmer mit scharfem Blick für Chancen, der 1929 den Bauernhof De Gouden Leeuw mit Café in Voorschoten übernahm. Er entdeckte, dass Gäste draußen genauso gut essen wollten wie zu Hause. Das Café entwickelte sich zu einem erfolgreichen Gastronomiebetrieb und bildete die Basis für das, was später zum Van der Valk-Konzern heranwachsen sollte. Zusammen mit seiner Frau Riet und ihren zwölf Kindern legte er die Grundlagen eines Familienunternehmens, in dem Unternehmertum, harte Arbeit und Gastfreundschaft im Mittelpunkt standen.
Von einem Geschäft zu einer landesweiten Hotelkette
Das Wachstum eines Familienunternehmens
Martinus van der Valk hatte die Ambition, für jedes seiner zwölf Kinder ein eigenes Gastronomiegeschäft aufzubauen. Daher übernahm er in ganz Holland Gastronomiebetriebe, oft Unternehmen, die es schwer hatten, aber in denen er Chancen sah. Seine Kinder bekamen diese Geschäfte nicht geschenkt, sondern arbeiteten selbst am Erfolg mit. Durch diesen unternehmerischen Ansatz wuchs das Familienunternehmen schnell. In den achtziger und neunziger Jahren beschleunigte sich die Expansion weiter durch die Eröffnung neuer Standorte, wodurch Van der Valk zu einer der bekanntesten Gastronomiefamilien der Niederlande wurde.
Zusammen arbeiten, zusammen wachsen
Harte Arbeit, viel Spaß
Van der Valk war immer ein echtes Familienunternehmen. Schon von klein auf halfen die Kinder im Geschäft mit, wobei harte Arbeit Hand in Hand ging mit Gemütlichkeit und Zusammengehörigkeit. Diese Beteiligung bildet noch immer die Grundlage des Unternehmens. Inzwischen hat sich Van der Valk zu einer internationalen Hotelkette mit Standorten in mehreren Ländern entwickelt, und die vierte, fünfte und sogar sechste Generation arbeiten an der Zukunft mit. So wird der unternehmerische Familiengeist des Gründers Martinus van der Valk seit mehr als einem Jahrhundert weitergegeben.
Zweites Zuhause
Immer willkommen
Van der Valk ist seit Generationen bekannt für seine Gastfreundschaft und zugängliche Atmosphäre. Als Familienunternehmen sind Familienmitglieder oft eng in den täglichen Betrieb eingebunden, was zum persönlichen Charakter der Hotels beiträgt. Obwohl die Hotels mit der Zeit gegangen sind und zunehmend auf Komfort und kulinarisches Erlebnis setzen, bleibt die Basis unverändert: ein Ort, an dem sich Gäste willkommen fühlen, gutes Essen genießen und entspannte Nächte verbringen können. So fühlt sich ein Aufenthalt bei Van der Valk für viele wie Heimkommen an.
Warum ein Tukan als Logo?
Die am häufigsten gestellte Frage
Es ist eine der am häufigsten gestellten Fragen an die Familie Van der Valk: Warum habt ihr einen Tukan auf dem Dach und keinen Falken? Die Antwort findet sich im Kauf des Vogelparks Avifauna. Die Familie suchte nach einem Symbol für die ganze Familie. So kurz nach dem Krieg hatten viele Menschen noch schlechte Erinnerungen an die Raubvogelsymbolik, die von den Nazis verwendet wurde.
Wie Gerrit van der Valk sagte: "Wenn ein Falke schläft, ist er nichts, und wenn er auf Beutezug geht, ist er wie ein Adler. Ein Tukan ist ein schöner, großer, tropischer Vogel, ein fröhliches Tier, ein geselliges Tier, das passt viel besser zu uns."
Der ikonische Apfelmus mit Kirsche
Einer der bekanntesten Traditionen
Wer an Van der Valk denkt, denkt oft auch an den bekannten Apfelmus mit einer Kirsche. Was einst als einfache Ergänzung zu Gerichten begann, wuchs zu einem erkennbaren Symbol des Familienunternehmens heran. Generationen von Gästen kennen diese Tradition, die perfekt zur zugänglichen und vertrauten Atmosphäre passt, für die Van der Valk bekannt ist. Bis zum heutigen Tag bleibt der Apfelmus mit Kirsche ein geliebter Bestandteil des Van der Valk-Erlebnisses.